ingrédients

- 1/2 oignon
- 6 saucisses de Strasbourg
- 120 g de pâtes longues
- gruyére rapé (à la convenance)
- sel, poivre

préparation

Commencer par tronçonner les saucisses de Strasbourg en morceaux de 2 à 3 mm d'épaisseur, réserver.

Puis découper 1/2 oignon en petits bouts et les faire cuire dans une poêle.

Faire cuire, dans le même temps les pâtes, dans une eau légérement salée.

Râper le fromage type gruyére, compter environ 100 g par personne, ça dépend des gôuts.

Faire revenir les saucisses dans un peu de matiére grasse (huile d'olive ou margarine légére).

les pâtes cuites, les égoutter et les mélanger aux saucisses cuites, dans la casserole.

Servir assez chaud en saupoudrant de gruyére rapé et en mélangeant le tout (pâte, saucisse, oignon).